Bakning – Sida 2 – T A I K U R I

Bakning, Barn, Shopping, Taikuri, Utfärder

These are the days we won’t forget

22 april, 2018av Danni

Det här veckoslutet är verkligen en tid för reflektion. Nyheten om Aviciis bortgång i fredags har knappast lämnat någon helt oberörd. Vikten av att sköta om sig själv och varandra har igen lyfts fram igen. Ikväll kommer vi att se Avicii: True stories dokumentären för att det känns som att den kan avrunda det här veckoslutet.

Vi tar en liten titt på vad vi sysslat med.

Igår åkte vi till Lahtis till pappa och Piksu för dagen. Herregud så god mat vi bjöds på. Igår hade jag också ätit allergimedicin i sex dagar och kände mig totalt utmattad. Så läste vi bipacksedeln och jag hade nog fått så många bieffekter på sex dagar. Så idag skippade jag. Vi får se om läget blir bättre.

När vi kom hem köpte vi en cykel halvgratis i andra hand åt Minea. Sen åkte jag iväg till Ammi för att fira hennes födis. Så rolig kväll!

Den här söndagen började självfallet med cykling med Karkki. Ja cykeln har slickepinnar på sig och allt. Varv efter varv. Nu har Pekka fixat ny växelvajer och what not och nu ikväll fungerar den som en dröm.

Och se på Leo som fått ärva 16″ Pukyn. Mycket nöjd liten man.

Leo älskar grönsaker och hjälper gärna till med att skära dem.

Och Minea som älskar Karkki (nå både godis och cykeln) älskar också att hjälpa till med bullabak. Här började det vara lite brådis till bollskolan.

Och när vi kom hem från söndagsträningen (jag tar en rask promenad medan Minni bollar) var alla bullar gräddade.

Nu redo att lägga barnen och klicka igång dokumentären. Ha en skön söndagkväll alla!

Bakning, Barn, Fest, Taikuri

Nybliven gudmor här hej

4 februari, 2018av Danni2 kommentarer

Igår var en cupcakedag. Vi bakade morotscupcakes enligt detta recept. Nu blev det i miniformat enligt önskemål. Kylskåpet fullt av cupcakes betydde absolut hämtpizza till middag.

I förmiddags lade vi varsamt ner cupcakesen i boxar och tog en megasnabb felfie innan vi åkte iväg på fest.

Vinterns vackraste och kallaste dag. Och värsta familjeporträttdagen. Men är alla på glatt festhumör så ska det utnyttjas till fullo.

Så blev Pekka och jag officiellt gudföräldrar till lilla Alec. Våra kompisars fina son. Och vi känner oss så hedrade att ha fått den uppgiften. Det var ett fint dop vi fick ta del av idag.

Vi bjöds också på otroligt god lunch och Camillas tårta och våra cupcakes stod för det söta. Tack Lotti, Anttu och hela gänget för en fin dag!

Bakning, Taikuri

Recept: Runebergstårtor

2 februari, 2018av DanniLämna en kommentar

Här kommer en favorit i repris. Världens godaste Runebergstårtor.

ca 20 st.
200 C, ca 15 min

200 g smör eller margarin
2½ dl socker
2 ägg
100 g mandelkross
2 dl skorpmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Glasyr: 2 dl pudersocker
ca 2 msk vatten

hallonsylt

Blanda ägg och socker rätt poröst. Blanda skilt alla torra ingredienser. Häll i dem blandningen med ägg och socker. Häll i det smultna smöret. Blanda bra. Klicka i muffinsformar. Grädda i ugnen. Ät lite smet och var glad. Medan tårtorna svalnar fixa till lite glasyr. Sedan sylt i mitten och glasyr runt.

Bakning, Fest, Hem och inredning, Taikuri

Nästan som på Mallis

27 januari, 2018av DanniLämna en kommentar

Idag hade vi en Ponderosa reunion med Denice, André och kidsen. Idag fick vi nöja oss med brunch hemma hos oss. I juni var det lite mer varm sand mellan tårna och otrolig värme. Såhär såg det ut då. Idag blev vår brunch lika lång som lunchen då. I fem timmar satt vi vuxna här vid bordet. Barnen åt lite och lekte mycket.

Long time no bloggbröd. Det som var så himla pop för fyra år sen. Men jag förstår varför. Det är så enkelt och så gott! Receptet hittar du här.

Den här proseccon var jättegod. Kommer absolut att inhandlas igen.

Vi fick en så vacker blombukett. Denice visste nog vad jag gillar. Har det på något vis blivit megaklart här på bloggen och instagram på sistone? Och på tal om some så är jag så tacksam för den här formen av umgänge där man kan träffa helt härliga människor via some. Det var some och Mallis som förde oss samman. Så glad över det!

Bakning, Barn, Fest, Taikuri, Utfärder

En annorlunda farsdag

12 november, 2017av DanniLämna en kommentar

När morgonen inte börjar med ”Käraste raraste pappa min…”-sången för att både min pappa och barnens pappa är utomlands just idag. Och min mofa, som verkligen skulle ha uppskattat sången har varit borta i över ett halvt år. Så verkligen en annorlunda morgon här.

Vi tog det lugnt med barnen istället och tittade på när Tobbe Trollkarls pappa kom på besök till Morgonshowen. Och jag städade huset under tiden. Minea fick den briljanta idén att baka en kaka till pappa. Så fick det bli. Han skulle ju ändå komma hem till eftermiddagen.

Båda barnen var ivrigt med och bakade citronkladdkaka. Men just innan lunch kan man tröttna lite.

Efter lunch och lek var det dags att åka till flygfältet för att möta Pekka. Bananshopping på Alepa, åka rulltrappor upp till departures och ner tillbaka till arrivals. Superkul enligt barnen! Det blev ett kärt återseende med papi och sedan kunde vi åka hem till citronkladdkakan och barnens fina gåvor till honom. En hade gjort en saga, en annan en gullig intervju om pappa. Så fint!

Bakning, Barn, Fest, Taikuri

Firat Leo 3 år

16 september, 201716 september, 2017av DanniLämna en kommentar

Här har vi en lycklig Leo som överöstes med bokgåvor på både svenska och finska idag. Efter att han äntligen sa ja till kalas imorse när han skrapade marängskålen var han nöjd och glad för att gästerna skulle komma. Alla Leos gudföräldrar var upptagna eller på annat håll i världen just idag men vi får fira med dem en annan gång. Det blev ett äkta släktkalas med andra ord.

En del av gänget med den blivande treåringen. Varför skulle man vända sig om på stolen när man kan vända sig upp och ner? Man bara undrar.

Best friends – min man och systeris man.

Fin eftermiddag verkligen. Tack till alla som var med. Imorgon ska vi vila upp oss lite, läsa böcker och vara ute, känner jag.

Och vill vi ta en walk down the memory lane så kan vi titta på Leos tidigare kalas: 1 år och 2 år. Lejonungen vår.

Bakning, Hem och inredning, Taikuri

Kvällshej

31 augusti, 201731 augusti, 2017av DanniLämna en kommentar

Hej, hej från vardagen som rullar på. Nu känns det inte längre som om huvudet och kroppen är i totalchock när väckarklockan studsar iväg med sina dämpade toner klockan 06.00. För nu har jag lärt mig att lägga mig tidigare igen. Det var inte helt lätt medan sträckläsningen av romaner höll mig vaken om kvällarna. Men efter tre böcker med bra flyt, flyter den fjärde plötsligt sämre. Därmed ett litet kvällsinlägg på bloggen och tidig läggdags.

Talade just med en annan ivrig bokläsare om huruvida man ger boken en chans om det är svårt att komma in i boken. Hade liite det problemet med Björnstad eftersom den 1) handlade om hockey och 2) hade många personer att lära känna. Och så insåg vi att hon lämnar boken om det är svårt att komma in den och jag är tvärtom, tvingar mig själv att avsluta började projekt, även om det går trögt. Och när jag väl får grepp om handlingen är jag helt fast. Så även i Björnstad-fallet. Den utvecklades till en otroligt bra, rörande och djup berättelse.

Imorgon fredag redan och på weekenden firar jag mina 31 jordsnurr (Hej EOS, minns ni?). Sen gör jag mig redo för några dagar på tremis med barnen igen. Resehösten sätter igång och Pekka är först ut.