Här kommer en favorit i repris. Världens godaste Runebergstårtor.
ca 20 st.
200 C, ca 15 min
200 g smör eller margarin
2½ dl socker
2 ägg
100 g mandelkross
2 dl skorpmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr: 2 dl pudersocker
ca 2 msk vatten
hallonsylt
Blanda ägg och socker rätt poröst. Blanda skilt alla torra ingredienser. Häll i dem blandningen med ägg och socker. Häll i det smultna smöret. Blanda bra. Klicka i muffinsformar. Grädda i ugnen. Ät lite smet och var glad. Medan tårtorna svalnar fixa till lite glasyr. Sedan sylt i mitten och glasyr runt.
T A I K U R I 