Barn, Taikuri

Nu vill jag bli inspirerad

av Danni

Ge mig era bästa barnmatstips. Vår lilla är ju snart åtta månader. Dra till med ett recept, en tillredningsidé, ett frysa-in-tips eller något helt annat. Vad som helst som får mig inspirerad. Det behövs verkligen.

Och har ni inga barnmatstips så kan ni väl ge mig ett motto som ni lever enligt, bara för att jag är nyfiken på vad som får folk att vilja sträva framåt. Jag kan börja med mitt. Du är din egen lyckas smed.

Och vill ni bidra med både och så är det förstås helt fantastiskt!

Vi kan väl börja med en härlig inspirationsbild som jag hittade i en barnmatsbroschyr.

37 reaktioner till “Nu vill jag bli inspirerad”

  1. Mitt favoritrecept då Vincent var yngre var detta: http://pompolina.wordpress.com/2012/05/24/dagens-recept/
    En annan lätt och snabb favorit är att göra sås av maletkött av broiler, lite curry och andra kryddor enligt smak, tomatpuré, ärt-majs-paprika fryspåse, lite vatten och några klickar grekisk yogurt (yogurten kan bytas ut mot soyagrädde el annat om barnet inte ännu får äta vanliga mjölprodukter).
    Som pasta har ”risoni” varit populärt här hos oss (grekis blandning av ris och pasta, finns bl.a. i citymarket.)
    Och ännu sista: De avlånga isbitsformerna som man kan köpa på ikea är lite större än vanliga iskuber ifall man vill frysa ner mat. Sedan kan man klicka ut en passlig blandning av det man vill servera ifall man inte vill göra en färdig blandning i förväg. Lättare att variera då.

    Gilla

    Svara

  3. Jag lider av samma problem…. Något som Lycke tycker är väldigt gott är broccoli och ost sås (broccoli, riven ost, lite vitpeppar, reda av med mjöl) som vi endera äter med pasta eller potatis. Igår gjorde jag ny sats och frös in såsen i lite småburkar, sedan är att ta upp och koka ja vad man vill till.

    Fick denna länk av en kompis: http://www.barnmat.net/lasa.pdf (kycklinggrytan och couscous med kyckling fick även bra betyg av tösen)

    Jag fryser färdiga rätter oftast blir mängden till 2 portioner.

    Gilla

    Svara

    2. Den där receptboken använde jag med. Jag klickade alla pureer på en bricka som gick in i frysen o när de stelnat plockade jag dem i påsar. Inga iskuber behövdes. Bara till såser använde jag engångsplastmuggar som jag frös såsen i o sedan var det bara att klämma ut den frysta biten i påsar igen. Jag fick små burkar med lock av min mofa (han fick mat hem) som jag fyllde med färdiga soppor o blandningar som var bra att ha med då man skulle nånstans. Den höll bra i väskan även sommartid för den var ju frusen.
      Månne detta var råddigt??!? :-)

      Gilla

      Svara

      1. Jo den verkar ju superbra :) Tack för tipsen. Vi brukar också frysa in sådär direkt på bricka men det lösaste i iskuber. Där strider man sedan med dem. Borde på höjden använda silikoniskuber om de nu ska användas!

        Gilla

  5. Ebbes kycklinggryta har varit en favorit hos oss: http://barnmatsburken.se/index.php?from=8&to=12#recept14. Och ibland har vi skippat kycklingen till förmån för linser eller bönor för omväxling. Och så har vi ofta gjort Isomman beibin Moussaka: http://maxindeli.blogspot.fi/2012/04/resepti-isomman-beibin-moussaka-7kk.html. Den har vi också varierat (oftast tillsatt ris och gröna bönor direkt i såsen eller serverat med t.ex. kikärter eller vita bönor). Har gjort jätteportioner av dem och frusit ner i minigrippåsar för att ha i reserv när vi inte orkat laga något. Nu har vårt barn redan fyllt ett och kan äta samma mat som vi andra och det underlättar förstås massor. Men fortfarande fryser vi ner mat som blir över för att alltid ha något nära till hands när det behövs.

    Gilla

    Svara

  6. hade ju tänkt visa broschyren vi fick på rådgivningen i somras med sammanställda recept men glömde ju det innan vi var framme.. Får ta och kika på det nästa gång

    Gilla

    Svara

    1. Jo, faktiskt! Jag har skrivit ut hela ”kompendiet” och det är PROPPFULLT av bra recept :) Det rekommenderar jag med!

      Gilla

      Svara

  8. ”Förenkla ditt liv – få tid att leva är mitt motto!
    Superbra recept här ovan, måste ta och testa själv. Här får du ännu två tips:
    1) alla gillar potatismo, även babysar, gör en stor kastrull med potatismos helt som vanligt, men med ersättning. Lätt att kombinera medolika proteinkällor.
    2) gör alltid storkok och frys in i muffinsformar, de är ganska palig storlek och tar inte mycket plats i frysen.

    Gilla

    Svara

  9. Mitt tips: Ge ditt barn det du äter. Krångla inte till det med specialmat hit och puréer dit. Barnet ska ju i slutänden ändå lära sig att äta allt som alla andra i familjen äter.

    Jag har tagit bort det lilla barnets mat innan jag kryddat/saltat och sedan kört det i mixern. Jag är helt förundrad över föräldrars förmåga att krångla till det med barn och framförallt med barn och sömn. Jag menar inte att DU är sådan, men jag har träffat många som liksom glömt att det bara är att ge barnet det man själv äter, fast mala det när barnet saknar tänder..

    Lycka till!

    Gilla

    Svara

    1. Tack! :) Jag tycker nog som du. Att man ska krångla så lite som möjligt. Däremot är jag själv jättedålig på att kocka och orka koka vettig mat åt mig själv. Därför behöver jag tips, så att i alla fall Minni får bra mat i sig. Jag kan säkert äta samma själv sedan (omixat då ;))

      Gilla

      Svara

  10. Hos oss gillade storasyster karelsk stek jättemycket, och det är så enkelt att laga, lite karelsk stek-kött (hmm?) lagerblad, lite kryddpeppar, potatis och morot, släng in i ugnen och glöm den där på obestämd tid. Går bra att göra större mängd och frysa ner : ) Gjorde en liknande version med lax istället för kött åt lillebror och funkade lika bra!

    Gilla

    Svara

  12. Batat är SÅ underskattat. Batatmos, batat i ugn och såklart morot i ugn och morotsoppa/pyre med kyckling buljong, lite vitlök och persilja..Tänker tydligen bara på orange mat idag…
    MItt motto har väl inga ord utan är mera som ett mantra. ALLT ORDNAR SIG. Jag tror blint på det och än så länge har det löst sig hur mörkt det än sätt ut. Det ordnar sig kanske inte på önskat sätt men det ordnar sig. That’s for sure

    Gilla

    Svara

  13. Kalops
    Recept:
    Rostbiff i skivor – 2,5 skiva. (finns ju billigare kött med men det var det jag hade hemma)
    1 morot
    7 ganska små potatisar
    1 sharlottenklök
    Kryddpeppar
    Vitpeppar
    Lagerblad
    Smör
    Mjöl
    Vatten

    Jag skar potatisen och moroten i små bitar – kokade riktigt mjuk.
    Sen skivade jag köttet tunt och skar i små bitar. Smälte smöret (ca 1 msk) i en kastrull, hällde i köttet och den hackade löken, pudrade över mjölet (ca 2 msk) och sen hällde jag på med vatten så det täckte och hade i ett par kryddpepparkorn. Kokade köttet i ca 40 minuter, och när potatisen nästan var klar hällde jag i den i köttkastrullen och lät de koka tillsammans i 15-20 min på svag värme.
    Kryddade med vitpeppar. När det var klart mixade jag allt! En riktig favorit här hemma!

    Gilla

    Svara
  14. Pingback: Tusen tack « Taikuri

Lämna en kommentar