Veckans recept: Runebergstårtor

ca 20 st.
200 C, ca 15 min

200 g margarin
2½ dl socker
2 ägg
100 g mald mandel
2 dl skorpmjöl
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Glasyr: 1 dl pudersocker
ca 1 msk vatten

hallonsylt

Och det där med hur man gör då? Blanda ägg och socker rätt poröst. Blanda skilt alla torra ingredienser. Häll i dem i ägg och socker blandningen. Häll i det smultna margarinet (inte Rainbow). Blanda bra. Klicka i muffinsformar. Kasta in i ugnen. Ät lite smet och var glad. Medan tårtorna svalnar fixa till lite glasyr (dubbelsats lönar sig). Sedan sylt i mitten och glasyr runt. Jag vet att ni kan.